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霓裳紫衣的博客

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【转载】养生又养口的菜------穿心莲  

2015-07-25 22:50:16|  分类: 健康养生集锦 |  标签: |举报 |字号 订阅

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养生菜------穿心莲 - 蚕蚕 - 蚕茧的博客
 
昨日,在菜市场买菜。
突然有人在背后叫我。
“大姐,买堆穿心莲吧!”
“穿心莲?我没吃过,怎么吃?”
“凉拌着吃,很好吃的。”
我停顿了一下,买不买呢?
“大姐,穿心莲真的好吃,这一堆才一元钱,我卖了好回去了。”
“好吧!买了吧!”

经查资料:
穿心莲:有解热作用,抗炎作用,保肝利胆作用,抗肿瘤作用等等。
详细一说:味苦,性寒。归心、肺、大肠、膀胱经。清热解毒,凉血,消肿。
用于感冒发热,咽喉肿痛,口舌生疮,顿咳劳嗽,泄泻痢疾,热淋涩痛,痈肿疮疡,毒蛇咬伤。

 养生菜------穿心莲 - 蚕蚕 - 蚕茧的博客
 穿心莲。
养生菜------穿心莲 - 蚕蚕 - 蚕茧的博客
  穿心莲开的花儿微小,好看,叶儿翠嫩肉厚。
养生菜------穿心莲 - 蚕蚕 - 蚕茧的博客
穿心莲开的花儿微小,好看,叶儿翠嫩肉厚。 
养生菜------穿心莲 - 蚕蚕 - 蚕茧的博客
 先洗净后,用开水焯下水。
养生菜------穿心莲 - 蚕蚕 - 蚕茧的博客
 然后再过凉水,使叶儿翠绿。
养生菜------穿心莲 - 蚕蚕 - 蚕茧的博客
 调一碗凉拌汁:姜汁,蒜沫,剁椒,鱼豉油,料酒,醋,麻油等。
养生菜------穿心莲 - 蚕蚕 - 蚕茧的博客
 两样一拌即可!
养生菜------穿心莲 - 蚕蚕 - 蚕茧的博客
 凉拌穿心莲,养生,养口,好吃!
养生菜------穿心莲 - 蚕蚕 - 蚕茧的博客
 凉拌穿心莲,养生,养口,好吃!
养生菜------穿心莲 - 蚕蚕 - 蚕茧的博客
此餐是素菜系列:白瓜汤,凉拌穿心莲,清炒苦瓜。
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